文：Kyra
来历：潮汐贸易评论（ID：daily-case）
“天忽然就热了，一出门就渴，何故解忧？惟有冰饮啊。”Tina感触道。可进入便当店，原本规划买瓶无糖茶的Tina，选来选去终极拿了一瓶电解质水。用她的话来讲：“出了很多多少汗啊，先补点水吧，上午于办公室泡的茶已经经喝两杯了，总患上趁着放风换个口胃嘛。”
近两年，跟着消费者对于在“康健化”、“无糖化”的连续寻求，无糖茶饮成为了饮料市场当之有愧的热点赛道。
据亿欧智库发布的《2023中国无糖茶饮行业白皮书》，经由过程阐发天猫淘宝平台近五年的无糖茶饮料发卖额发明，无糖茶饮于线上的发卖额从2018年的4679.5万元，到2022年到达44730.7万元，五年间实现了近10倍的增加。
01
「拥堵」���的无糖茶饮赛道
从低糖、代糖、到无糖，中国茶饮料消费市场始终变迁进级。
从1997年三患上利推出的无糖乌龙茶进入海内市场最先，一场关在无糖茶饮的争斗便正式拉开序幕。今后，新产物纷纷登场表态，2004年同一旗下的无糖茶吃茶品茗里王，进入年夜陆市场；2011年，农民山泉推出无糖茶饮东方树叶……
直至去年，无糖茶饮市场迎来发作期，步入高速增加的新阶段。尼尔森IQ数据显示，2023年海内无糖饮料行业支出241亿元，同比增加26%，此中无糖茶孝敬了110%的同比增加。
面临热闹异样的无糖茶饮市场，险些所有饮料品牌都于蠢蠢欲动。据媒体统计，2023年天下共有157个无糖即吃茶品茗单品于市场畅通，此中新品就占到64个之多。
本年以来，更有不少水饮品牌接踵推出了无糖茶新品。
康师傅推出“茶的传人”原味无糖茶，共有闽南铁不雅音以及云南普洱两种口胃；同一推出全新无糖茶产物春拂绿茶；雀巢茶萃公布推出无糖茶“水仙乌龙”以及“茉莉花茶”；娃哈哈推出茉莉花茶、正山小种、年夜红袍以及青柑普洱四种口胃的茶饮品，加年夜无糖茶饮料结构；东鹏饮料推出“普洱上茶”以及“茉莉上茶”两种新口胃；康师傅上新无糖茉莉花茶、无糖以及低糖乌龙茶新品，并于终端冰柜陈设上对于无糖茶提出了陈设新尺度......
据“说茶”不彻底统计，从2024年开局至4月22日，已经有32个品牌接踵推出无糖茶新品，此中，龙井茶、乌龙茶等茶类占比快要对折。
从品牌推新来看，本年无糖茶这股风依然于猛刮，跟着无糖茶市场的火热、消费者认知的不停晋升，行业或者将加快更迭。
02不外「好景不常」？
火爆的无糖茶引来了各方企业的入局。从康师傅、农民山泉等知名企业到新兴品牌青年神沏等，再从传统饮料品牌如怡宝、娃哈哈到多品类企业如伊利乳业、青岛啤酒、盼盼食物等，纷纷涉足无糖茶市场，入局者愈发多元化，市场竞争日益猛烈。
中国食物财产阐发师朱丹蓬以为：无糖茶的风口对于在年夜企业来讲有很好的消费盈余，而对于在中小型的企业来讲只是跟风，他们没有可连续成长的焦点竞争力。
他还以为，2024年无糖茶饮料市场竞争将进一步加重，强者更强、弱者更弱的“马太效应”会更凸起。“市场竞争猛烈，企业要有充足的品牌效应、范围效应，和必然的市场笼罩率、职员办事威力、渠道上风，才气支撑打长期战。”“无糖茶赛道比拼的是综合实力——不只是资源、资金、品牌，更多的是质量。”朱丹蓬增补道。
Euromonitor数据显示，估计到2027年，中国无糖茶饮市场范围将到达124亿元，将来五年，中国茶饮市场将进入无糖茶饮高速增加期。
虽然调研机构对于无糖茶远景暗示乐不雅，但《潮汐贸易评论》研究发明，无糖茶如今的增加趋向以及昔时无糖气泡水的高歌大进，从成长路径上来看有不少相似的地方。
2018年，“0糖0脂0卡”的果味气泡水产物的呈现，鞭策了气泡水于海内的成长。随后，喜茶、奈雪的茶、名仁、小宇宙AH-HA等均入场，伊利、蒙牛以及青岛啤酒也“跨界”进来。
据2022年智研征询陈诉，2018年至2020年中国风韵气泡水市场发卖额从35.8亿元增加至58.1亿元。彼时的前瞻数据显示，估计到2025年我国气泡水市场范围将达320亿元。
然而，于颠末一段高速成长期以后，自去年最先，曾经备受各年夜0糖气泡水品牌竞相追赶的赤藓糖醇，呈现供给多余的环境。供给商保龄宝以及三元生物均暗示，市场需求暂时降落，致使市场供年夜在求的场合排场。
这毕竟是消费者自己的偏好变迁而至，照旧于一个相对于竞争猛烈的“无序”市场里所呈现的“劣币摈除良币”所激发的市场“短时间萧条”，谜底还没有可知。
但不成否定的是，现如今的无糖茶饮市场好像也逐渐走入了“同质化”成长的困境中。
有陈诉研究发明，中国无糖饮料消费者，以23-29岁的年青报酬主，近六成为女性，重要堆积于一二三线都会。年青消费者已经经成为无糖茶饮市场的重要鞭策气力。
不外，年青人与老茶客差别，他们对于茶的认知仅逗留于年夜类茶种上。
除了了于拓展更多茶种以及冲泡情势上下功夫以外，“茶庄级”、“讲求茶”、“巨匠茶”、“东方茶”等流传观点其实不彻底切合消费者的现实需求。
现实上，只管无糖茶饮市场于观点上区分在传统茶饮，但素质上并无带来本色性的立异。那末，对于在善变的消费者来讲，无糖茶饮市场能靠甚么来为消费者提供连续性的吸引力呢？
03
无糖茶应“卷”向哪里？
今朝，无糖茶市场已经经实现了必然的范围，于新人不停入局确当下，竞争加重，将来市场怎么拼？
朱丹蓬指出，“无糖茶饮料对于中国饮料的财产布局晋升有着引领作用。但今朝尚处在导入期，是以年夜品牌更能享遭到市场盈余，小品牌于低线市场也有必然的存活空间。”
以是充足的品牌沉淀可以支撑打长期战。线下零售监测收集立刻赢的陈诉内容显示，2022年至2023年，无糖即吃茶品茗前6名较为不变，别离为农民山泉、三患上利、元气丛林、康师傅、同一、适口可乐。
除了此以外，就是产物的立异。“品茗有利康健”其实不只是说说罢了，事实上，茶饮品中年夜大都含有茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、茶多糖等身分，具备抗氧化、提神等作用。
于康健赛道愈来愈卷、消费者对于其他有用身分的理性熟悉逐渐上升确当下，茶饮可以打出“功效性”这张牌。
无糖即吃茶品茗可以联合详细场景，以场景切入“轻摄生”赛道。好比，元气丛林推出的无糖草本摄生茶——纤茶，旨于经由过程轻摄生茶饮减缓康健焦急，同时投合今世年青人喜欢的糊口体式格局。以前推出的无糖动物饮料——丛林的茶“麦茶”，夸大配方不含糖、卡路里以及咖啡因，宣传点于在“晚间也能安心享用”。
别的，跟着消费者愈来愈理性，价格或者成为影响消费者选择的要害点。
立刻赢数据显示，今朝无糖即吃茶品茗市场中80%摆布的产物价格为4~5元，5~7元产物的发卖额占比于10%以上。
很多经典产物都于越做越年夜，用更优惠的单价将持久堆集的口碑转化为发卖额。
于无糖茶中，2023年农民山泉东方树叶的青柑普洱、茉莉花茶、乌龙茶以及黑乌龙茶口胃提供了900ml的选择，得手价约莫于6~7元/瓶；三患上利有1.25L装的乌龙茶，得手价约莫8~9元。
于不粉碎原本价格系统的条件下，年夜容量代表着更低的每一百毫升单价可是更高的售价。今朝，年夜瓶装无糖即吃茶品茗更像是企业行不足力以后的提早结构，好比，东方树叶以及三患上利都选择了最脱销的口胃举行容量进级。
率直地说，无糖茶市场还没有到达成熟阶段，仍需进一步摸索，但有一点品牌必需明确：产物力永远是焦点，而面临一个变化多端的消费市场，连续性的卖点以及产物进级，投合不停“进级”的消费者，也许才是整个行业恒久向上成长的内涵动力。
Tina喝了一口冰镇电解质水说道：“宝矿力喝着还不错哎，不外觉得照旧没有年夜瓶的黑乌龙解渴啊！”
你看，贸易就是如许。
/乐鱼
